Выступая на заседании конгресса Save Food, который прошёл в первый день выставки interpack 2017 в Дюссельдорфе (Германия), Клаус Хайдер (Klaus Heider), руководитель отдела продовольственной политики, продуктовой безопасности и инновации федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства ФРГ, представил кампанию „Zu gut für die Tonne“ («Слишком хорошо для мусорного бака»).
Одиннадцать миллионов тонн продуктов питания создают предприятия промышленности, торговли, крупные потребители и частные домохозяйства в Германии. Всё это выбрасывается на свалку. Под лозунгом «Слишком хорошо для мусорного бака» федеральное министерство разворачивает информационную кампанию, направленную на борьбу с выбрасыванием продуктов. Для этого потребители должны иметь понятие о цепочке создания стоимости продуктов питания на пути с поля через промышленность и торговлю к потребителю. Потому что, то, на что обращают внимание, уже не будет бездумно выбрасываться. Учреждена специальная федеральная премия под тем же названием «Слишком хорошо для мусорного бака».

|